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イベント情報 |
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| ■日時 |
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平成２７年４月２日（木曜日） １８：３０～２０：００ |
| ■場所 |
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Docon新札幌ビル3階 D,E,Fルーム
札幌市厚別区厚別中央１条５丁目４－１ |
| ■内容 |
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講師からの情報提供を受けて、参加者と双方向での意見交換
（討論・質疑形式） |
| ■講師 |
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北海道フードマイスター 木村光江さん（通称：みーやん） |
| ■講師略歴 |
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| 「北海道らしい食づくり名人」，クッキング講師，田舎料理研究家 |
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NHK札幌放送局リポーター（街の情報発信や道の駅・各地の特産品を使った料理コーナー等を担当）を経て、北海道フードマイスター＆野菜ソムリエ＆雑穀エキスパートの資格を取得。 |
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石狩の「食材」に魅了され地産地消をコンセプトに平成１９年４月浜梨かふぇ（ハマナスカフェ）オープン、平成２３年4月JAいしかり直売所内に移転 |
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北海道内外で各資格のスキルを生かし「北海道の特産品」を使った「家庭で簡単♪クッキング講師」として活動の場を広げ、自ら野菜栽培と加工品製造販売を手掛ける。 |
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平成２２年「北海道らしい食づくり名人」認定。平成２３年鹿野農林水産大臣との車座懇談会に出席し6次産業化ボランタリープランナーに任命される。 |
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平成26年よりＨＢＣラジオにおいて、北海道の食材を紹介するコメンテーターとして活躍中 |
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| ■テーマ |
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どさんこ食材ハンターみ～やんの北海道を食べつくそう！
～地域資源の魅力を引き出すヒント～ |
| ■食の討論会参加費 |
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無料 |
| ■CPD行事参加票 |
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発行 |
| ■参加申込・問合せ先 |
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食産業研究委員会 幹事長 小林 一弥（株式会社ドーコン農業部）
メール：
電 話：011-801-1580 |
| ■申し込み内容 |
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①討論会への出欠
②情報交換会への出欠
③所属、氏名、技術士会（会員、会友、非会員）
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| ■定員 |
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50名（先着順とさせていただきます） |
| ■その他 |
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１．年度末につき、募集状況に応じて、当日の受付も行う予定です。
２．討論会後に講師を交えた情報交換会（20：30～21：30）を会費制（2000円程度）にて開
催予定です。
３．出欠につきまして４月１日（水）午前中までに、小林までお知らせください。
４．技術士、技術士補以外の方の参加も受付ます。お誘い合わせの上、ご参加ください。
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